Autor: Soulfoodfabrik

Allgemein, Dinner Time, Schnell aber Genial

Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Curry

Mmmhh…stell dir vor, du kommst nach Hause, ein anstrengender Tag liegt hinter dir und du wirst empfangen von einem köstlichen Duft, der dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es riecht nach gebratenem Fleisch, nach Curry und eine leichte Süße kommt auch durch. Woher diese süßliche Note kommt? Scharfe Gerichte, vor allem welche mit Curry, […]

Backen mit Herz, Dinner Time

Herbstliche Quiche mit Kürbis und Bacon – Glutenfrei!

Was gibt es Schöneres als eine Quiche an den ersten kühlen Herbstabenden? Diese herbstliche Quiche mit Kürbis und Bacon ist nicht nur glutenfrei, sie schmeckt auch unglaublich gut! Zusammen mit Kürbiskernen, ein bisschen Lauch und Rucola oben drauf, ist die Komposition perfekt. Als Getränk empfiehlt sich Federweißer, oder ein leichter Wein, wie zum Beispiel ein […]

Knuspermüsli
Frühstücksliebe, Backen mit Herz

Knuspermüsli selber machen!

Einfaches Rezept mit handverlesenen Zutaten Wer sich morgens auch am liebsten zuerst eine Schüssel Müsli macht und dazu noch gesund essen will, wird dieses Rezept lieben! Unser leckeres Knuspermüsli lädt sofort zum Mümmeln ein und begeistert alle Morgenmuffel, wie auch Frühaufsteher. Egal ob mit Milch oder Joghurt, es ist einfach herrlich knusprig und ein wahrer […]

Backen mit Herz, Frühstücksliebe, Schnell aber Genial

2 Zutaten-Frühstückskekse in 5 einfachen Variationen

Du bist gerade aufgestanden und hast Lust auf ein gesundes Frühstück, das auch noch schmeckt und schnell zubereitet ist? Dann sind diese 2 Zutaten-Frühstückskekse genau richtig! Alles, was du hierfür brauchst sind Haferflocken und Bananen. Auf die Idee sind wir gekommen, weil wir zu viele reife Bananen hatten und sie auf keinen Fall wegschmeißen wollten. […]

Erdnuss Milchshake
Frühstücksliebe, Schnell aber Genial

Erdnuss Milchshake in 5 Minuten

Wer von euch liebt Milchshakes genauso sehr wie wir? Milchshakes sind einfach super vielseitig und ein perfektes Frühstück, oder auch für den kleinen Appetit zwischendurch. Wir trinken unsere Shakes ja am liebsten im Sommer, aber dieser Erdnuss Milchshake passt zu jeder Jahreszeit! Die Nährwerte bekommt er durch die vegane Hafermilch (die kennt ihr bestimmt schon […]

Chia-Pudding
Frühstücksliebe

Veganer Chia-Pudding mit Himbeeren

Veganer Chia-Pudding mit Himbeeren ist super zu machen und schmeckt auch noch hervorragend! Die Beeren machen ihn super fruchtig und zu einem idealen Frühstück. Hafermilch hat eine natürliche Süße, die diesem Pudding gut zu Gesicht steht und sie macht das Gericht vegan. Aber auch in Müsli oder Porridge macht sie sich gut, auch als allgemeiner […]

Kokos Panna Cotta
Desserts für Schleckermäuler

Kokos Panna Cotta mit Chili Mango Topping

Panna Cotta kennt und liebt vermutlich jeder. Wir haben eine sommerliche Alternative mit Kokosmilch, Chili-Mango, Brombeeren und Basilikum für euch kreiert! Kokosmilch macht sich in vielen Gerichten gut, z. B. in unserer Mango-Garnelen-Pasta, wieso also nicht auch in einem Dessert? Um die Kokos Panna Cotta ein wenig frischer und leichter zu machen, haben wir Mango […]

Blaubeertarte
Backen mit Herz

No-Bake Blaubeertarte

Blaubeeren sind unsere liebsten Beeren, also musste unser erstes selbstkreiertes Kuchenrezept eine Blaubeertarte werden. Man kann es sich wie eine Art gepressten Nuss-Butterkeks-Teig mit Blaubeerpudding vorstellen. Total lecker und zudem noch farblich ein echter Hingucker bei jedem Kaffeetrinken. Wir persönlich haben ja bei normalem Tarteteig hin und wieder das Problem, dass er sich nicht gut […]

Frühstücksliebe, Vegetarisch

Pfannkuchen mit Champignon-Pfanne

Manchmal wachen wir auf und haben total Lust auf ein leckeres Frühstück, wollen aber nicht schon wieder etwas Süßes machen. Dann eignen sich unsere Pfannkuchen mit Champignons perfekt! Auch als vegetarisches Mittagessen sind sie ausreichend sättigend und die frische Petersilie verleiht dem Ganzen einen Hauch mehr Frische. Am liebsten nutzen wir hierfür frische Champignons vom […]